La storia del Casale dei Mascioni parte dalla seta, ancora oggi prodotta negli opifici di alcune borgate del casertano quali San Leucio, Sala e Briano, e presente nelle più belle case del Mondo: dalla Casa Bianca al Quirinale, dal Vaticano a Buckingham Palace. Tessuti in seta di San Leucio decorano, in misura sobria ed elegante, sia i saloni di accoglienza del nucleo principale del complesso che la sala da pranzo stessa: infatti i proprietari de "L'Antico Casale dei Mascioni" sono discendenti di una delle più conosciute famiglie di setaioli di Terra di Lavoro.
Ancora oggi la famiglia Liguori produce su antichi telai dei primi del Novecento, damaschi e tessuti in seta.
Il capostipite, Raffaele, medico otorinolaringoiatra, che per anni ha svolto con passione e competenza la professione medica per poi dedicarsi interamente al Casale, e sua moglie Onorina, che dai tessuti di famiglia realizza oggetti, complementi d'arredo e bomboniere raffinatissime nella bottega "Lo Scarabattolo", in prossimità del ponte di Sala di Caserta, costituiscono l'anima del Casale.
Il loro gusto personale, la loro cultura e la competenza professionale sono garanzia sia dell'eleganza che della massima attenzione alle materie prime; ma ambedue, con grande umiltà, hanno lasciato carta bianca ai professionisti del settore.
Non hanno frequentato corsi di gestione del personale o seminari sulla cucina creativa, etnica o destrutturata, ma hanno messo nella struttura il loro stile innato, quello che nessuna scuola può insegnare, e, pertanto, molto intelligentemente si sono circondati del meglio dei professionisti attualmente attivi nel settore della banchettistica.
I Liguori, però, non sono ancorati all'antico, essendo ben consapevoli che oggi la realtà è in continua evoluzione: il futuro è rappresentato da figli Ileana, Ludovica ed Alfonso.
Ileana, in particolare, giovane manager cura i rapporti con i clienti riuscendo a creare con le coppie di giovani sposi quell'empatia che è il presupposto fondamentale per la riuscita di ogni cerimonia.